Le CJES organise des ateliers visant à la fois la détente et l'acquisition de certaines compétences importantes pour leur plaisir et leur autonomie (vélo, sécurité routière, activités pratiques, sportives, culturelles et de détente).

Des ateliers de stimulations sont organisés dans des domaines où il est fait appel aux compétences spécifiques du personnel (psychomotricité, jeux de communication, sport, danse, musique, ateliers créatifs,…). Sans négliger l’aspect de détente, ils visent aussi à stimuler et à développer diverses habilités appréciables pour le jeune.